900gle.info :: [맛] 오븐만 있으면 하는 통닭 바베큐

어제 저희 부부가 야식으로 만들어 먹은 통닭 바베큐 입니다.

재료:생닭 한마리, 청주 두큰술, 후추 약간, 소금 약간, 버터 두 큰술!

위 사진은 S사의 오븐을 사면 주는 초간단 요리책입니다.. 저희들의 레시피죠...

일단 생닭은 유통 기한이 긴 걸로 삽니다... 언제 닭이 댕길 지 알 수 없는 노릇이니까요..ㅎㅎ
보통 가격은 3000원대 정도 하는 걸로 압니다..

1. 큰 그릇을 준비해, 청주 두 큰술을 붓고, 소금 약간, 후추 약간, 붓고 마구 휘젓습니다...그리고 닭을 다이빙 시킨 다음 앞 뒤로 충분히 적셔 주죠..

2. 충분히 술 빨을 받게 한 다음... 온 몸에 버터를 바르죠!
버터는 기름지므로, 비닐 장갑을 끼고 바르세효...

저희 집도 아름다운 우드륨이군효...돈 좀 들었습니다...ㅎㅎ

3. 오븐에 넣고, 10분 간 윗면을 굽고 10분간은 아랫 면을 굽습니다...닭과 함께 제 다리도 보이는군효

4. 20분간 구으면 맛있는 통닭 바베큐가 완성 됩니다...

5. 요리 대가 이신 A2님 말대로, 맛있는 요리는 술과 함께 해야겠죠?

이 요리는 반드시 오븐이 있어야 한다는 것이 단점 입니다...
(맛있는 요리를 드시기 위해선 돈이 좀 든다는 것이 큰 단점입니다. 혼수로 오븐을 사온 마누라에게 감사 드립니다..)

야외 마당이 제공 되시는 분은 저렇게 버터를 바른 생닭을 은박지로 둘둘 감아 장작더미이 넣은 다음 한 20분간 구워도 같은 효과를 노릴 수 있습니다.. 대신 야외에서 드실때에는 내장이 빠진 속을 마늘로 꼭 채워 주세효..ㅋ
휴가 때 써먹어도 효과적입니다..

저희 부부는 버드로 간단히 통닭을 삼키려 했으나... 친구들의 습격으로 "GatoNegro"라는 칠레산 와인과 맥주 피티 두병 반 버드 두병 먹고서야 잠들었습니다...

밤 늦게 까지 함께 한 OP형, 윤군 , 세깡.. 고생 하셨습니다...
오늘이 매우 힘들었습니다...